Chateau Mont Perat Rouge [2016] / シャトー　モンペラ　ルージュ　[FR][赤]

■　ワイン名 シャトー　モンペラ　ルージュ ■　生産年 2016 ■　原産国 フランス ■　地域 A．O．C．コート・ド・ボルドー ■　タイプ 赤ワイン ■　葡萄品種 メルロー主体 カベルネ・フラン カベルネ・ソーヴィニョン ■　度数 13.5％ ■　内容量 750ml ★

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「オーパス・ワンに引けをとらない」、「グラン・ヴァンと同じ品質」と 大絶賛されるシャトー・モン・ペラ・ルージュ！！ モン・ペラは1864年のガイドブックにも記載されているほど古い歴史のシャトー。

アントル・ドゥー・メールにある小さなシャトーで、現在のオーナーのデスパーニュ家の所有となったのは、1998年のことです。

デスパーニュ家はアントル・ドゥー・メールの地でワインを造って250年、10世代にわたってボルドー地域でワイン醸造の伝統を受け継いできました。

デスパーニュ家のワインビジネスは、あまり名声の高くない地域の優良な畑を探し出し、そこに最良のワイン造りを施して高品質のワインを造り出すという独自のスタイル。

他の生産者には真似できない方法で、数多くの小さな無名シャトーを高品質なワインを造り出す優良シャトーに育て上げています。

シャトー・モン・ペラは、「ポイヤック」や「マルゴー」というボルドーの主要なアペラシオンではないプルミエール・コート・ド・ボルドーという広域アペラシオンに属します。

つまり、テロワール的には格付けシャトーにはなかなか及ばないレベルなのですが、それを情熱と技術向上でカバーしてきました。

「モン・ペラ」の品質を語る上で欠かすことが出来ないのは、ミッシェル・ロラン氏の存在。

ミッシェル・ロラン氏は「ル・パン」や「シャトー・クリネ」など右岸のシンデレラワインを生みだし、「Mr.メルロ」と称される天才醸造家です。

ミッシェル・ロラン氏の指導の下、ブドウ栽培はリュットレゾネ(必要に応じて最小限の範囲・手法で処置を施す)、 果実選別テーブルや垂直圧搾機など最新鋭の設備を整えるなど、優れたワインを造るための数々の努力を重ねた結果、ようやく現在の水準にまで到達しました。

高いコスト・パフォーマンスを誇るモン・ペラは、250年のデスパーニュ家の優れたワインビジネスと、ミッシェル・ロラン氏の天才的なコンサルティングとの下に誕生したのです。

そうして造られたワインは、果実味を中心とした芳醇な香りと味わい、バランスの良さ、余韻の長さなど 総合的なクオリティは特級シャトーにも比肩するほど。

そしてこの価格帯のものでは珍しく口に含むと勢いよく広がっていく大きなスケールが、まさにオーパス・ワンを彷彿とさせます。

熟成のポテンシャルも5年以上は優にあり、 牛、羊などのグリル、牛すじの軽い煮込み、干肉の黒コショウ炒め、中華料理などと好相性です。